نحتفل في يوم الشاي العالمي في 21 مايو.. من كل عام، حيث يعتبر مناسبة عالمية تسلط الضوء على أهمية الشاي اقتصادياً واجتماعياً وثقافياً في معظم أنحاء العالم، وقد اعتمدته الجمعية العامة للأمم المتحدة هذا اليوم رسمياً منذ عام 2019، للاعتراف بأهمية الشاي في مكافحة الفقر والجوع، وتحقيق التنمية المستدامة في المناطق الريفية بشكل خاص.
أهداف يوم الشاي العالمي
تم وضع هذا اليوم تقديراً لقيمة الشاي على جميع المستويات وتسعى منظمة الأمم المتحدة من خلال الاحتفال بهذا اليوم إلى:
- الوعي بأهمية زراعة وإنتاج الشاي المستدام.
- دعم للمزارعين والعاملين في صناعة الشاي، الذين يعتبرونه مصدر رزق لهم.
- تمكين التجارة العادلة، وتطوير ظروف العمل في سلاسل إنتاج الشاي.
- تشجيع استهلاك الشاي بشكل صحي، كونه يعد مشروب طبيعي غني بمضادات الأكسدة.
“اقرأ أيضاً: احتفالات يوم الشاي العالمي 21 مايو.. تكريم مشروب يربط الشعوب ويعزز الاقتصاد“
ما هو تاريخ الشاي وأهميته
يعتبر مشروب الشاي.. أقدم المشروبات في التاريخ، حيث يقال أن أصله يعود إلى الصين قبل أكثر من 5000 عام، ومنذ ذلك الوقت، صار ينتشر في جميع أنحاء العالم بشكل أكبر، وأصبح ثاني أكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء.
واللافت للنظر، أغلب الشعوب تعتبر الشاي جزء من تقاليد وثقافات خاصة بهم، ويستخدموه في الطقوس والمناسبات الاجتماعية، كما يتمتع بأهمية اقتصادية كبيرة لعدد كبير من الدول المنتجة له مثل:
- بنغلاديش.
- سريلانكا.
- نيبال.
- فيتنام.
- إندونيسيا.
- كينيا.
- الهند.
- تنزانيا،
حيث تحتفل هذه الدول بهذا اليوم بتنظيم فعاليات رسمية وشعبية تشمل المعارض والندوات، وتكريم للعاملين في زراعة وصناعة الشاي
فوائد الشاي الصحية
ومن المميز أن مشروب الشاي له فوائد صحية كثيرة،
من أبرزها:
- احتوائه مركبات مثل الفلافونويدات، التي تساهم في تقوية المناعة وتحسين صحة القلب وتقليل التوتر.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تقليل ضغط الدم.
- التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يعتبر مساعداً لإنقاص الوزن، لمن يتناولون الشاي الأخضر أو الماتشا.
ذكرى يوم الشاي العالمي مناسبة مميزة للكثير من محبيه والدول التي تنتجه، ويعتبر فرصة للاحتفال بهذا المشروب والاعتراف بدوره في حياة ملايين الناس حول العالم.