
قصة حادثة تلوث ببروني لحم بقري
- المنتج: لحم بقري مجفف ببروني، علامة “Country Butcher Boy”.
- الوزن: 250 جرام.
- تاريخ الصلاحية: حتى 1/3/2025.
- المشكلة: تلوث ببكتيريا لستيريا مونوسايتوجينس.
التحذير من قبل هيئة الغذاء السعودية
أصدرت هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية تحذيرًا يتضمن تخلص الناس فورًا من منتج ببروني لحم بقري مجفف الذي يحمل العلامة التجارية “Country Butcher Boy”، بوزن 250 جرام، وتاريخ صلاحية المنتج يمتد حتى 1/3/2025. السبب وراء هذا التحذير هو اكتشاف تلوث المنتج ببكتيريا لستيريا مونوسايتوجينس (Listeria monocytogenes)، وهو نوع من البكتيريا الدقيقة التي يمكن أن تسبب تسمم الغذاء وقد تكون خطرة بشكل خاص على الأفراد ذوي المناعة المنخفضة، الحوامل، والأطفال الصغار
بدء التحقيق بحادثة تلوث ببروني لحم بقري
سحب ببروني لحم بقري من السوق
أثر تناول ببروني لحم بقري الملوث على السلامة الغذائية
- العلامة التجارية: Country Butcher Boy
- المنتج: لحم بقري مجفف
- الوزن: 250 جرام
- تاريخ الصلاحية: حتى 1/3/2025
أعراض تسمم لستيريا مونوسايتوجينس
لستيريا مونوسايتوجينس قد تسبب مجموعة من الأعراض التي تتراوح من الخفيفة إلى الشديدة، وتشمل:
- الحمى،
- الصداع،
- الإسهال،
- الغثيان،
- آلام البطن.
في الحالات الشديدة، يمكن أن تؤدي إلى تهاب السحايا أو التهاب الدماغ والسحايا، وهي حالات تحتاج إلى علاج طبي فوري.
إجراءات الحذر والوقاية من الاصابة
التحذير الصادر من هيئة الغذاء والدواء السعودية هو تذكير بأهمية اليقظة والحذر في تناول الأغذية، خصوصًا تلك التي لها فترات صلاحية طويلة. يجب على الجميع اتخاذ الإجراءات الوقائية لحماية صحتهم، وعلى المنتجين والمستوردين الالتزام بمعايير السلامة الصارمة للحفاظ على صحة المجتمع. حيث توصي الهيئة بأتباع الإجراءات التالية:
- التخلص من المنتج: يجب التخلص من أي وحدات من هذا المنتج الموجودة في المنازل أو الأماكن التجارية فورًا.
- التنظيف: تنظيف جميع الأسطح والأدوات التي تماس مع المنتج بمطهرات مناسبة لتجنب انتقال البكتيريا.
- التواصل: في حال شعر أي شخص بأعراض تسمم الغذاء بعد تناول المنتج، يجب أن يتواصل مع مقدم الرعاية الصحية فورًا.